Un pepene rar cu gust de înghețată de vanilie sau de miere de albine a fost aclimatizat la Buzău, provenind din regiunea Punjab din nord-estul Indiei. Cunoscut sub numele de Kajari melon, acest pepene cântărește între 300 și 400 de grame și este puțin cunoscut în Europa. A fost adus în România de către specialiștii de la Banca de Resurse Genetice Vegetale din Buzău pentru a satisface interesul crescând al românilor pentru produsele exotice.
Cu o aromă puternică și distinctă, pepenele Kajari se remarcă prin gustul inconfundabil, având o ușoară aromă de miere și amintind de înghețata de vanilie. Când este copt, pulpa sa devine dulce, puțin crocantă și suculentă. În plus, fructul are o formă rotundă și o culoare care trece de la verde deschis la cărămiziu la maturitate.
Specialiștii de la BRGV Buzău consideră că pepenele Kajari are potențialul de a deveni un fruct popular la nivel mondial, precum și alte soiuri de pepeni galbeni cu arome variate, precum cele cu gust de miere sau chiar de coniac. Pe lângă Kajari melon, banca de resurse vegetale din Buzău mai deține diverse soiuri de pepeni galbeni, precum castravetele armenesc sau pepenele de miere, care au fost obiectul unor studii aprofundate pentru a fi introduse în programul intensiv de ameliorare.
Citeste articol integral pe adevarul.ro
Sursa & Foto Credit- “adevarul.ro”
Notă pentru publicații: Știrile sunt preluate automat din feed-ul Google News sau în urma unor acorduri scrise cu publicațiile. După cum observați, este specificată sursa, creditul foto și linkul către articolul integral. Dacă doriți ca articolele dumneavoastră să nu mai fie preluate, vă rugăm să ne contactați la adresa de e-mail de mai jos, și le vom întrerupe imediat.
Reclamatii & Reporturi Stiri
contact: medialux85@gmail.com
Cititi Termeni si Conditii
